Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых
международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное
издание содержит руководящие положения и рекомендуемые методы анализа
остаточных содержаний веществ в продуктах питания.
Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.
Codex Alimentarius: Pesticide Residues in Food: Methods