Книга классика социологии являет собой анализ "социальной роли питания вообще и голода, в частности". Кроме того, здесь предпринято социологическое осмысление голода 20-х гг. прошлого века - страшного бедствия, которое обрушилось на Россию и которому автор был свидетелем. Печальна история монографии.Она была уничтожена советской цензурой. Настоящее издание восстанавливает книгу в полном объеме.