В книге «Bon App[é]tit!» Мейл как неподражаемый гид с любовью рассказывает о местном кулинарном календаре — праздниках, ярмарках, конкурсах, традициях — и той радости, которую научились извлекать французы из хорошей еды и превосходного вина.
В Ливаро, на родине самого пахучего сыра, автор, затаив дыхание, следил за увлекательным соревнованием пожирателей сыров, в Мартиньи-ле-Бэн знатоки научили его правильно есть улиток, а в Виттеле он стал первым англичанином, принятым в Братство любителей лягушек.

Эта остроумная и аппетитная история вызывает чувство легкого голода и непреодолимое желание совершить гастрономический тур по Франции.

Содержание книги

Франция: Путешествие с вилкой и штопором

Hors d'oeuvre.
Французы: взгляд через желудок.
Дай нам трюфелей, святой Антуан, да побольше.
Встреча посреди мокрого поля.
Любители окорочков из Виттеля.
Очень медленная еда.
Ланч с раздеванием.
Любовь с первого вздоха.
Марафон для гурманов.
Среди летающих пробок в Бургундии.
Аристократы с голубыми ногами.
Путеводитель для желудка.
Очень цивилизованная чистка.
Заключительное блюдо.